有些心底話，想要趁自己記得的時候盡量多說一點，否則時間過去，那些話就跟著過去了
我是16年的二月離開服務業，在這之前我做過三份正式的工作
其他打工或短期的在這就先不提，第一份工作是在百貨樓下的日式洋食餐廳，母公司是日本食品公司，身處百貨我們有相當多的規則必須遵守，其實我剛畢業的時候想要去飯店工作，我希望自己可以成為一個很精明幹練的人，因為我常常在幹蠢事，關於這點在當年校外實習的時候我就直接選了台北的飯店，並做好被罵到臭頭的打算，我知道我自己沒有能力，還偏偏往困難的地方走，因為我不希望自己過得太安逸(´;ω;`)
唯有這樣，自己才會成長吧，當時就這樣想
另一方面是家族內有喜歡靠關係的人，想動用所有關係把我安排進被認為是好的工作
現實來說 能力再好都沒有靠爸好，能不用努力的事誰不想做呢（¯﹃¯）
可是我就不是這樣的人，所以我努力是為了證明自己不需要靠關係也能有成就
不過在與幾位前輩聊過後，我還是想往咖啡或烘焙這條路走，畢竟當時校內實習跟準備檢定時，學出一點心得，也希望自己可以持續往這個方向，只是事與願違，我一在的投了相關履歷，每一封都沒有回覆，為此我消沉一個月吧，畢竟很多同學都有工作了，難免會緊張
有一天看到日商餐廳的職缺，想了想就鼓起了勇氣投了履歷，面試完就準備上班了
我在沒有很穩定的階段裡，做了很多資深員工要做的事(´_ゝ`)
或許是為了分擔人力上的短缺所以必須這樣快快推上檯面吧！做沒滿一年就學著管理現場，處理各種投訴，不過這份工作讓我養成很多好的工作習慣，或許是因為處處都有監視器在看著忙碌的我們。日商有一些令人覺得很不可思議的古板規定，做久了其實自己心理上也變得有點冷漠，後來覺得工作壓力太緊繃，加上身體狀況一直不是很穩定，才決定離職。
休息了幾個月，又在朋友的推薦下去了一間小餐廳
店裡就是老闆、闆娘跟我，當時板娘快生了，後來又有加入一位廚師
我在那裡學到非常非常多以前在學校沒有認真學的知識
我真正開始喜歡料理大概也是那個時候，認識了很多沒看過的食材，也有機會品嚐很多甜點，這大概是我人生中快樂的其中一段日子吧 (´・◡・｀)
不過因為薪水不高，當時我有學貸，所以做了一段時間後我就還是離職了
後來去了一間滿有知名度的餐廳
雖然餐點相對道地，可是公司管理制度上有相當大的漏洞，一改再改的規定和幫倒忙的高層，我好歹有些工作經驗，既然無法改善工作環境那也只能趕快離開(#`Д´)ﾉ
值得一提的是，當初和主管提離職，主管反而是祝福
「Ｋ 你和其他人不一樣，你很有個人的魅力，雖然工作年資不長，但很有主管風範，我們無法留住你真的是損失......希望你在新的領域裡也可以成為一個優秀的人，讓其他人一提到這個工作馬上就能想到你......。」
題外話，後面那句我當時沒有多想，畢竟作為工作，並沒有想要特別突出，低調就可以了，不過這幾年倒是有幾次活動跟當時主管說的不謀而合......
當時有一些人也是相同時間點離職，便有人提議大家去motel開歡送趴，那間還有划水道跟泳池，也可以唱歌、玩桌遊，要睡覺的就自己找地方睡_(:3 」∠ )_
這位提議去開趴的人，後來影響了我對人生的某些態度，之後再提囉
休息一段時間，接著就是現在的工作了
